Ep.61 S3 GIORGIONE BARCHIESI | “La dieta è una pausa di riflessione” | PORETCAST powered by Illumia
Update: 2025-07-12
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Benvenuti all’ep.61 del PoretCast! Ospite di questa puntata è Giorgione: oste, contadino, volto iconico del Gambero Rosso e amante della vita “senza fronzoli”.
Giorgione ci svela come il cibo sia un’esperienza di vita, come la convivialità può cambiare le sorti di un ristorante, e ci racconta aneddoti di vita tra le cucine, le cantine e i festini a casa sua. Per lui, la cucina è fatta di ingredienti genuini, risate e una buona dose di grasso, che non demonizza mai.
La puntata è powered by Illumia.
Una produzione Corax.
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